Purwodadi, 8 Juni 2023 – Pelatihan prosesing pembuatan roti yang digelar di Desa Karangmulyo, Kecamatan Purwodadi, resmi ditutup pada hari Kamis, 8 Juni 2023. Acara penutupan pelatihan ini dihadiri oleh Kepala Balai Latihan Kerja Purworejo, Sudarman, S.Sos, yang memberikan apresiasi kepada 16 peserta dari warga Desa Karangmulyo yang telah menyelesaikan pelatihan selama 20 hari atau setara dengan 120 jam.
Pelatihan pembuatan roti ini bertujuan untuk memberikan peserta pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan-bahan dasar menjadi roti yang berkualitas. Para peserta diajarkan tentang teknik persiapan adonan, proses fermentasi, pemilihan bahan baku yang tepat, serta teknik pembentukan dan pemanggangan roti.
Selama pelatihan, para peserta aktif terlibat dalam sesi teori dan praktik. Mereka mempelajari berbagai jenis roti, mulai dari roti tawar, roti manis, hingga roti beragam isi dan variasi. Instruktur yang berpengalaman memberikan bimbingan individu dan kelompok untuk memastikan peserta memahami dengan baik setiap tahap dalam pembuatan roti.
Sebagai bagian dari penutupan pelatihan, dilakukan pula bazaar produk hasil pelatihan pembuatan roti yang diikuti oleh peserta dan masyarakat setempat. Bazaar ini menjadi kesempatan bagi peserta untuk memamerkan dan menjual roti hasil karya mereka kepada masyarakat. Para pengunjung bazaar dapat menikmati berbagai macam roti yang segar dan lezat.
Dalam pidatonya, Kepala Balai Latihan Kerja Purworejo, Sudarman, S.Sos, mengucapkan selamat kepada para peserta yang telah menyelesaikan pelatihan dengan sukses. Beliau menyampaikan harapannya agar peserta dapat mengaplikasikan keterampilan yang telah mereka peroleh dalam mengembangkan usaha roti di tingkat desa. Ia juga mengapresiasi bazaar sebagai sarana promosi dan pendapatan bagi peserta.
Salah satu peserta, Ibu Yuni, merasa senang dan bersemangat setelah mengikuti pelatihan ini. “Saya merasa sangat beruntung bisa mengikuti pelatihan pembuatan roti ini. Dengan pengetahuan baru yang saya peroleh, saya berharap dapat membuka usaha roti sendiri di desa ini dan membantu perekonomian keluarga saya,” ucapnya dengan penuh semangat.
Pelatihan pembuatan roti di Desa Karangmulyo diharapkan dapat memberikan manfaat nyata bagi peserta dan masyarakat setempat. Dengan adanya keterampilan dalam pembuatan roti, peserta diharapkan dapat mengembangkan usaha sendiri, menciptakan lapangan kerja baru, dan meningkatkan kualitas produk roti di daerah tersebut.
Balai Latihan Kerja Purworejo akan terus berupaya menyelenggarakan pelatihan yang relevan dengan kebutuhan masyarakat. Pelatihan seperti ini memberikan kesempatan kepada warga desa untuk meningkatkan keterampilan, menciptakan peluang usaha, dan memajukan sektor ekonomi lokal.
